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- 判断题泡饮乌龙茶宜用“一沸”的水冲泡（）
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- 史书中记载发现利用茶叶的人是（）
- 冲泡过程中左右手要尽量（）进行，不可总用
- 茶叶依加工方式和发酵程度大致分为（）
- 文人茶艺选用宜兴紫砂壶、景德镇瓯、惠山竹
- 茶叶的内质审评包括（）、汤色、滋味、叶底
- 茶叶发酵酒是利用人工加糖、加酵母来完成的
- 绿茶为不发酵茶主要有（），（），（）和（
- 一般冲泡乌龙茶，根据品茶人数选用大小适宜
- 中国工夫茶艺按地区名俗可分为（）等四大流
- “扬子江心水，蒙山顶上茶”蒙山位于（）
- 乌龙茶因制作工艺复杂，品饮最讲究，又称为
- 下列（）标准是与茶叶关系密切的国家强制性
- 江河湖水泡茶，取水应在远离人烟的地方，水
- 以色翠、香郁、叶醇、形美四绝著称于世，素
- 要想泡好一杯茶，必须把握好水的温度、茶叶
- 茶文化成为中华文化形成、延续与发展的载体
- 女子入座时，正确的坐姿是（）
- 绿毛茶内质香气上青气明显是由于（）。
- 上海首家现代茶艺馆开创于（）
- 当茶庄接待过程中，观察到宾客想买价廉物美