试题详情
- 简答题发酵过度的红茶汤色是（）色。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 古人认为泡茶的用水哪种水最上乘？（）
- 紧压茶中心部分发暗、发黑或发红，称为（）
- 香气审评，品种香应注意区别（）。
- 小种红茶的松烟香或桂圆香属于（）。
- 茶叶审评，若某项品质因子与标准样符合，常
- “糙米色”狮峰龙井的一大特色，也是品质超
- 碧螺春名茶内销市场以（）为主。
- 从绝对数量而言，世界贸易的主要茶类是（）
- 一级铁观音的品质又分为（）。
- 水流如“酿泉汇出于两峰之间”冲水法是（）
- 根据舌得生理特点，舌后部两侧对（）最敏感
- 陈醇香型有哪些茶（）。
- 茶号“S103”代表（）贸易标准样。
- 发酵相对比较轻的红茶，其滋味要比发酵重的
- 审评室的湿评台的台面应涂无反射光的黑色。
- 名优绿茶适宜用搪瓷漂盘审评叶底的原因是其
- 绿茶的选购以（）标准。
- 什么是企业标准？
- 精制加工中有加糊炒车工序的茶叶是（）。
- 有机茶标志图案是由（）组成的。