试题详情
- 判断题酒杯洗净后，直接悬挂在酒架上即可。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 酒水采购时，为节约采购成本，一次要大批量
- 酒吧工作人员应该注意（）
- 糯米是酿造黄酒的惟一原料。
- 2000年，国家劳动法和社会保障部制定了
- 葡萄酒在酿造过程中去除葡萄的梗是因为（）
- 仪容仪表
- 在调酒过程中，双手握壶时，应用（）
- （）用于制作雪泥。
- 礼貌服务用语具有对客人敬畏的特性。
- 调酒高级技师应能够研发特色鸡尾酒。
- 调酒技师必须掌握花艺基本知识。
- Water，Coffee，Wine和Or
- 伏特加的生产原料有（）
- 拉戈啤酒又称为上发酵型啤酒；艾尔啤酒又称
- 著名的鸡尾酒旁车（SIDECAR）的基酒
- 吧台与冰柜之间的标准距离应为1-1.25
- 黄酒最适宜存放在（）。
- 酒水冷藏管理的目的之一是（）
- 白兰地在放入橡木桶陈酿之前酒色是（）
- 使用不锈钢酒嘴时，要把软木塞（）。