试题详情
- 单项选择题葡萄酒在酿造过程中去除葡萄的梗是因为()
A、葡萄梗中的单宁收敛性太强
B、去除杂质
C、梗有苦味
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 百家地、四玫瑰都是朗姆酒的著名品牌。
- 以下鸡尾酒中,以金酒为基酒的是()。
- 调酒壶是酒吧的()用具之一。
- 酒吧日常管理控制应着重抓好酒吧的()等工
- 从哪几个方面鉴定啤酒的好坏?
- 著名的鸡尾酒旁车(SIDECAR)的基酒
- 澳大利亚葡萄种植最广的地区是()
- 在拿取酒杯时,手应该拿握在杯子()。
- 宴会酒吧形式较自由,既可以流动式也可以使
- 酒吧的清理工作一定要等到营业时间到了以后
- 酒吧用的调酒用具是()
- “食品与杂物”药物、天然水隔离”是()实
- 著名的朗姆酒百家地(BACARDI)产自
- Carlsberg(嘉士伯)是荷兰著名的
- 中级调酒师要能根据配方调至一般常用饮料及
- 酒吧的专用()用具包括咖啡杯。
- 属于餐前鸡尾酒的酒品有()。
- 加入杜松子与香料发酵而成的酒是荷式金酒。
- 中餐厅服务酒吧主要摆设()。
- 啤酒、葡萄酒、黄酒是饭店中最常备的发酵酒