试题详情
单项选择题除了微生物、寄生虫及其虫卵外，污染食物的生物性病原物还包括（）

A、动、植物中存在的天然毒素，如河豚毒素

B、动、植物性食物贮存不当时产生的有毒物质，如某些青皮红肉的海产鱼类产生的组胺

C、动、植物性食物加工不当时产生的有毒物质，如蔬菜腌制过程中产生的亚硝酸盐

D、以上都是

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题