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- 简答题客人擅自拿取餐厅的器皿餐具，经指出又不承认时怎么办？
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- 电冰箱是由箱体、制冷系统、（）、存放物品
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- 在西餐上菜服务中，（）可以代替开胃品先上
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- 中餐厨房组织形式适用于（）
- 菜单内容设计重点要注意（）
- （）是餐饮服务人员运送各种东西的基本工具
- 白酒斟（）满，红葡萄酒斟（）满。