试题详情
- 简答题评茶汤的滋味主要按浓淡、强弱、鲜滞、爽涩、()及纯异来评定优次。
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 泡饮普洱茶一般用95℃以上的水温冲泡。
- 普通条形绿茶的外形审评应把握哪些要点?
- 某一乌龙茶对样审评,品质总分为92分,应
- “蛤蟆背”多用来形容()干茶或叶底。
- 审评用水的理化指标及卫生指标应符合()的
- 取样中,样品的数量原则上应为检验所需的几
- 经营者应当听取()对其提供的商品或者服务
- 主评未评出优次时,副评()。
- 茯砖茶放入烘房前含水量较高,易于发花,前
- 来样标签上标明K103,问此茶样是()。
- 每次尝味,较适合得时间为()。
- 条形紧结硕大,叶肉厚实,形态丰满,称为(
- 砖茶中心部分()是霉变现象,品质变劣。
- 茶叶拼配必须坚持()的方针,以加工标准样
- 凤凰单枞具有独特的蜜糖香属于()香。
- 六堡茶经()时间的陈放,汤色变得红浓,产
- 茶汤温度低于是()尝味就显得迟钝、涩味加
- 绿茶香气项目的品质系数为()。
- 为了保证茶叶在贮藏中的品质不变,通常应控
- 紧压茶干茶的盖面脱落,外形审评术语为()