试题详情
- 单项选择题进行咖啡服务时,应先女士、后男士,()方向依次进行。
A、先客人、后主人的次序按顺时针
B、先主人、后客人的次序按顺时针
C、先客人、后主人的次序按逆时针
D、先主人、后客人的次序按逆时针
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- 安哥斯特拉苦精(Angostura)属于
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- 不属于酒吧常见冰镇饮料的是()。
- 烈酒是指酒精度数在400以上的酒。