试题详情
- 判断题以服务方式分类，酒吧可分为主酒吧、酒廊、宴会酒吧和外卖酒吧。
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- （）不属于饮料。
- 所有的黑啤酒都是下发酵型啤酒。
- Vermouth、CampariBitt
- 以下属于意大利的葡萄酒产区是（）
- 酒的风格包括几个方面（）。
- 中级调酒师必须熟练掌握一门外语。
- 公共场所卫生管理条例自1988年4月1日
- 著名的鸡尾酒，曼哈顿（MAHATTAN）
- 水、牛奶、咖啡、白酒和果汁都属于饮料。
- 下列酒的品牌中，（）不属于金酒。
- Cordon’s，Beefeater是世
- 调酒师的风度具体体现在（）等方面。
- 啤酒的主要成分包括乙醇和水。
- 鸡尾酒的基酒一般以（）。
- 在非自然语言中、眼神和微笑是最富有感染力
- 调酒师要专心工作，不用回答客人不关工作的
- 凡是含有酒精的饮料都可称为酒
- 单手摇壶的操作要领是（）
- 酒的主要成分是甲醇和乙醉。
- 拉戈啤酒与艾尔啤酒相比口味较重，较浓郁，