试题详情
- 简答题送酒管道使用（）或（）引酒，有利于降低酒头溶解氧。
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- 空气中混入氢气体积达到总体积的（）%时，
- 应保证进厂啤酒瓶外观和性能指标，控制在标
- 引酒过程中为避免酒液污染装酒机周围环境，
- 半自动生产线的清洁作业区主要是指：（）。
- 杀菌机啤酒冷核温度和杀菌区喷淋水温度差值
- 某工厂全天洗瓶机上瓶360000瓶，空瓶
- 纯生线装酒机洁净区设计标准：洁净室排水设
- 商标用纸应具备耐湿性能，并尽可能地选择（
- 时速大于24000瓶/h的生产线，真空泵
- 杀菌机各区喷淋水温差不超过20℃。
- 听装线吹罐压缩空气配备终端过滤装置，过滤
- 以下对杀菌机出口酒温描述正确是的（）
- 压盖后瓶盖外观应周正，不得有单边隆起、偏
- 在生产期间，灌装机可以频繁停机维修，这样
- 杀菌机喷淋水硬度最好小于8.0德国度。
- 为保证喷淋水与啤酒最大程度进行热交换，杀
- 装酒机CIP冷水罐应每（）进行一次热水杀
- 啤酒杀菌是为了保证啤酒的非生物稳定性，以
- 生产第二品牌，装酒机开始生产（）小时后添
- 灌装机水环真空泵的工作水温升高时，吸气量