试题详情
- 多项选择题蔬菜按食用部分划分()
A、叶菜类
B、花类
C、瓜果类
D、根茎类
E、菌类
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 灭蝇灯的安装高度应为()
- 当天做备货的商品,放在冷库内时,可以不做
- 蔬果控制损耗,需控制进货()要严格把关。
- 下列一定要烧熟后才能食用的食物是()
- 用于接触直接入口的蔬果的加工用具、容器必
- 以下()物品不可以带入食品的加工和销售区
- 员工在工作当中要注意()的安全。
- 库存区的管理原则()
- 商品信息卡的主要内容有()
- 面包发酵作用为那种()
- 菌类的相对湿度为()
- 肉类熟食专间必须安装()
- 在国内销售的商品,商品标识上必须要有()
- 分类原则:按照区域-()-分类-细分类-
- 加工台面上的垃圾应及时清理,垃圾箱堆放应
- 主管每天对水产排面最少进行()的巡查。
- 蔬果称重台员工除注意加强服务意识外,有一
- 肉类控制毛利的手段有()
- 商品索赔原因代码为002是指()
- 损耗的控制方法有()