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- 简答题条形毛茶审评品质重点（）清茶品质评定重点为香气和滋味
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- 云南红茶具有特殊（）属于地域香。
- 名茶的特征是（）。
- 启用一把新的紫砂壶时，应先（）。
- 我国绿茶名品较多，因制法不同可分为（）。
- 根据对样评分法，稍高于标准样，评（）分。
- （）是为人处世的基本准则。
- 加工标准样一般以鲜叶原料为基础划分级别。
- 宋代斗茶，决定胜负的因素有二：一是汤色，
- 审评袋泡茶时，需先拆茶袋，再称取3g茶样
- 叶底“红张”描述的意思是（）。
- 评茶与品茶的主要区别在于：前者有严格的操
- 社会公德、行为规范与职业道德、日常生活礼
- 茶品在品尝冲泡前通常要醒茶，一般采用（）
- 西湖龙井茶属于（）类绿茶
- 铁观音主销（）。
- 干评台工作面的照度应不小于750lx。
- 根据评分方法，对照标准样相当，按规定给（
- 不纯的滋味可区别（）、涩、粗、异。
- 外形特征“色黄稍枯，尚圆略扁、有朴片”属
- 乌龙茶色种标准样共设（）样。