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- 简答题不纯的滋味可区别（）、涩、粗、异。
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热门试题
- 为保持评茶室干燥，可以（）。
- 紧压茶中心部分发暗、发黑或发红，称为（）
- （）茶类采摘是主要采用三叶一芽。
- 红茶（）可以增强发酵时的多酚氧化酶活性，
- 根据《劳动法》规定用人单位应当将工资以货
- “两头尖，不散不翘不卷边”描述的是（）的
- 安溪石山铁观音具有独特幽香岩韵属于（）香
- 在茶叶贮藏过程中，氨基酸和可溶性糖反应，
- 绿茶的选购以（）标准。
- 审评干茶外形，依靠（）和触觉而鉴定。
- 绿茶加工工艺中，干燥的作用是（）。
- 叶底评语“嫩绿”指（）。
- 茶叶在烘干过程中吸收了燃料释放的杂异气味
- 茶叶审评的目的是通过评茶，鉴定茶叶优缺点
- 汽热混合型蒸汽杀青机杀青叶发黄，是因为鲜
- 在进行审评前（）开始，要求评茶人员不得饮
- 名茶“碧螺春”以细嫩出名，其冲泡时，宜（
- 外销茶定级计价评分，某项品质因子高于标准
- 决定茶汤色泽的主体成分的物质是茶多酚。
- 在乌龙茶中（）程度最轻的茶是包种茶。