试题详情
- 单项选择题在乌龙茶中（）程度最轻的茶是包种茶。
A、发酵
B、晒青
C、包揉
D、烘炒
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 绿茶产生红变的在原因是（）。
- 茶叶卫生标准规定，666的残留量不能超过
- 干评台工作面的照度应不小于750lx。
- 下列哪几种茶的外形与色泽接近？（）。
- 相同等级的乌龙茶，广东乌龙茶比福建闽南乌
- 灌浆杀青、趁热揉捻、堆积渥堆、复揉解块、
- 某些绿茶砖（饼）茶经较长期间陈（存）放，
- 里面茶松紧度看（）。
- 茶叶香气纯正通常是指茶样具有（）或地域香
- 湖南黑毛茶是指没有经过（）的黑茶。
- 请写出茶叶生产许可证中出厂检验逐批必检的
- 防止触电最可靠最有效措施（）。
- 茶叶中的多酚类物质是由哪类物质所组成的一
- 黑茶干茶中，老化的隔年茶梗审评术语是（）
- 红茶品质的共同特点是（）。
- 我国生产的红茶可分为（）、（）、（）三类
- 简述眉茶的对样审评（品质验收）的方法。
- 以茶入馔，自古有之，以下哪类茶适合茶肴“
- （）民族女子出嫁前，如能娴熟于“茶事”，
- 茶叶审评的目的是通过评茶，鉴定茶叶优缺点