试题详情
- 判断题水溶性色素主要对茶叶干茶色泽及叶底色泽起作用。
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热门试题
- “色泽红较深，稍带青褐色”，是武夷山小种
- 以等级实物标准样为依据，某茶品质总分为7
- 名优绿茶冲泡时间为（）。
- 初加工时需要采开面成熟叶为原料的是下面哪
- 茶叶审评把盘程序是（）。
- 以下哪个不是乌龙茶叶底的审评术语（）。
- 白茶品质评语中，若滋味为“毫味明显，甘鲜
- 云南大叶种制作的红碎茶香气浓郁、滋味浓醇
- 若绿茶汤色“深黄”，则汤色评分为（）。
- 下列（）黑茶，汤色呈红带褐为品质正常。
- 适宜茶树生长的土壤质地，一般以酸性的（）
- 纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。
- （）名茶素有“形美、色艳、香浓、味醇”四
- 一级铁观音样品香气清高持久，音韵明显。问
- 砖片形态端正、平整光滑，砖面压有凹文“川
- 为使室内空气新鲜，评茶室设计不宜（）。
- 外形粗壮紧直，身骨重实，无毫茶，色泽褐红
- 相同等级的乌龙茶，广东乌龙茶比福建闽南乌
- 经市场调查，得知一些消费者对品饮乌龙茶有
- 名优绿茶，宜用（）水温泡茶。