试题详情
- 多项选择题西餐酒会分为（）。
A、冷餐酒会
B、自助酒会
C、鸡尾酒会
D、中西酒会
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热门试题
- 餐厅引位员为客人引领座位时应将老年客人和
- 酒的颜色的形成有三种，其中白葡萄酒属于（
- 下列选项不属于宾客退房前服务员检查内容的
- 为方便残疾人进出客房，房间门及卫生间门的
- 我国星级饭店评定标准中有关床上用品的更换
- 五开间及以上豪华套房的使用面积应不低于（
- 原则上厨房与餐厅应处于同一楼层，连接通道
- 为免除客人受所携带婴幼儿的托累，方便客人
- 饭店客房部工作量一般分为（）部分。
- 在2010版《旅游饭店星级的划分与评定》
- 在干邑的酒瓶标签上标示V.O.P表示该酒
- 残疾人客房的门链高度不超过（）。
- 熟啤酒稳定性较好，但口味及营养不如生啤酒
- 原则上，饭店公共区域与客房温差应控制在（
- （）是饭店的第一要务。
- 根据星级饭店评定条例，（）酒店要求具有公
- 顾客满意度
- 宴会现场控制的重点在于（）。
- 简述酒店微观环境的构成要素。
- 离店未结帐款