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- 判断题分切水果和水果拼盘可在分切制作的隔日销售完毕。
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- 解冻商品必须放在（）的冷藏库或加工间内进
- 从业人员有（）等有碍食品卫生病症的，应立
- 生鲜订货有以下三种：订单订货（PO订货）
- 新鲜猪肉滑的保质期为（）
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- 运输肉类制品的运货车应为冷藏车，温度维持
- 下列不属于单证五大表格是（）
- 下列哪些属于促销叫卖商品的重点（）
- 商品无法找到，库存调整必须在（）小时内完
- （）不可以不用防护直接敞开销售。
- 中华人民共和国食品安全法是（）开始实施日
- 温度检查表一般（）小时检测一次。
- 关于商品的称重去皮正确的做法是（）
- 销售员需要检查所有（）温度是否正确。
- （）不属于商品的送货方式。
- 已经解冻的商品，（）放入冷冻库内冷冻。
- 速冻库的温度应控制在（）