试题详情
单项选择题餐饮业生食类食品的加工流程为（）。

A、原料接收—储存—粗加工—加热烹调—保温放置—食用

B、原料接收—储存—粗加工—加热烹调—食用

C、原料接收—储存—粗加工—食用

D、原料接收—储存—粗加工—加热烹调—常温或冷藏放置—食用

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