试题详情
单项选择题粗加工操作场所指对食品原料进行（）等加工处理的操作场所。

A、挑拣、整理、解冻、清洗、剔除不可食部分

B、清洗、挑拣、整理、解冻、剔除不可食部分

C、剔除不可食部分、挑拣、整理、解冻、清洗

D、解冻、挑拣、整理、清洗、剔除不可食部分

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