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- 简答题蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过（）
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- 所有餐饮单位都必须设置专职食品安全管理员
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- 餐饮单位离开粪坑、污水池、垃圾场（站）等
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- 不符合食品安全要求的食品，可以折价销售。
- 测定罐头固形物时的检测设备有（）
- 下列情况下可使用食品添加剂：（）