试题详情
- 单项选择题同一种奶油枪,使用不同重量的奶油,打发后塑形效果是有差别的,0.5升的奶油枪推荐使用()的奶油打发,塑形效果更佳
A、300g
B、360g
C、420g
D、480g
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