试题详情
- 判断题鲢鱼又称白鲢,鲢子,鲤科鲢属鱼类,为我国主要的淡水养殖鱼类之一。
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 我们经常所说的‘百页’是指动物的()。
- 以下可以跟萝卜一起吃的是()
- 将碎件原料经油泡或爆炒,炸,煲熟后,放在
- 常用的干货原料干制方法有日晒、风干、烘烤
- 下列调味品中,不属于香味调味品的是()。
- 鳝段加工时左手捏住黄鳝的头,右手持剪刀在
- 推拉切法适用于切制()原料,如肉类。
- 果实酸味的强弱,不仅与总酸含量有关,还取
- 易引起食物中毒的原料有发芽的马铃薯、死黄
- 叶菜类洗涤时,先用冷水浸泡一会儿,再()
- 玉米又称包谷主要产区集中在()、东北和西
- ()中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。
- 属于瓜菜类的蔬菜是()。
- 放置刀具时不得将刀具放在工作台(),以防
- 平菇子实体丛生或叠生,菌盖呈贝壳形,近半
- 糯米又称江米,黏性最大,涨性小,出饭率低
- 制作“三不粘”所用料是()。
- 下列不属于果脯蜜饯的是()。
- 莼莱又名(),为多年()草奉植物。
- 软体动物的说法,正确的是()。