试题详情
- 单项选择题烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应在（）条件下存放。
A、高于60℃或低于10℃
B、高于60℃或低于20℃
C、高于10℃或低于60℃
D、高于10℃或低于20℃
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