试题详情
- 单项选择题预防细菌性食物中毒三项基本原则为（）。
A、防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌
B、防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和严密包装食品
C、严格配比食品成分、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌
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