试题详情
- 单项选择题如果测定50克某食物中的含氮量为1.9,则该食物中含蛋白质为()。
A、3.8%
B、11.88%
C、12.56%
D、23.75%
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 大肠菌群可作为食品粪便污染和( )的指示
- 焙烤类食品包括()
- 夜盲症可能是由于缺乏维生素D造成的。
- 有毒动植物食物中毒是有明显季节性的一类食
- 人际传播沟通技巧包括()
- 成人食谱中碳水化合物提供的能量应占总能量
- 有关维生素B12
- 母乳奶粉主要是减少了牛乳粉中()等的含量
- 薏苡仁的主要功效是健脾渗湿,除庳止泻,清
- 下列选项中符合食品营养强化基本要求的是(
- 哺乳期妇女每日摄入的蛋白质应比非妊娠妇女
- 食谱的食物组成应包括()。
- 某饼干的配料为:小麦粉、植物起酥油、葡萄
- 进行食品营养强化必须()
- 我国营养学会推荐的60多岁年龄组轻体力活
- 有促进乳汁分泌作用的是( )
- 中国营养学会1989年制定的我国首部《膳
- 以下四组食物中蛋白质互补作用最好的一组是
- 下列属于新鲜鸡蛋的特征的有()。
- 膳食纤维就是纤维素,口感粗糙。