试题详情
- 单项选择题（）是茶叶干燥过程中温度过高，或时间过长而产生的似烤黄锅巴香，程度重于高火。
A、老火
B、焦气
C、足火香
D、虚香
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 绿茶坯茉莉花茶花香中透露白兰花香，香气审
- 茶叶审评的泡茶用水有何要求？
- GB/T18745《地理标志产品武夷岩茶
- 来样标签上标明S102，问此茶样是（）。
- 珠茶外形以颗粒、（）、色泽、净度四项因子
- 审评室的干评台。
- 为改善评茶室的光线，可以（）。
- 闽南机制乌龙茶的一般初制工序包括晒青、（
- 陆羽认为以（）沸水烹茶或冲泡茶叶，其味最
- 鲜叶嫩度高内含芳香物质较多，高级茶香气往
- 茶香物质有的是鲜叶生长过程中所合成的固有
- 名优绿茶，宜用（）水温泡茶。
- 经营者对消费者就其商品质量和使用方法等问
- （）素质是职业素质的关键。
- 狭义的名优绿茶是有别于大宗绿茶的特种绿茶
- 道德是一种内心的意识或观念。
- 普洱茶真的可以减肥吗？（）
- 白茶按鲜叶原料的茶树品种分为大芽和小芽两
- 乌龙茶香气评定时分三次冲泡嗅香，其中一、
- （）是茶树光合碳代谢的必要条件，影响碳氧