试题详情简答题膳食纤维分（）和（）。正确答案：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题高温油炸食物时，脂肪可以产生（）等反应。反复淘洗大米，或将大米浸泡加热，损失最多与传统的热灭菌方法相比，射线辐照可以减少含锌最高的食物是牡蛎。维生素B1又称为（与能量代谢关系密切的维生素是（）常见的食物中毒是（）铁是人体必需的微量元素之一，在体内总重为克山病是由于缺乏（）限制氨基酸保健食品植物种子及油料主要为（）。血糖生成指数基础代谢发芽马铃薯中往往产生（），故食用不当易造根据脂肪酸的化学结构，按其碳链中的双键，成人缺乏维生素D可引起（）。青春期性发育迟缓的原因是缺乏（）人体热能需要量的测定方法主要是（）法和（氨基酸模式是指蛋白质中各种必需氨基酸含量
