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- 简答题食品污染的类型有化学污染、（）污染。
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热门试题
- 宾客用餐时，服务员将餐巾放在宾客的（）。
- 接挂衣帽时，服务员不能把（）挽在手臂上。
- 中餐餐台的摆台要求是什么？
- 开餐前（）分钟，迎宾员和服务员在各自岗位
- 鲁菜可分为（）分支。
- 服务人员要了解各种酒水的最佳饮用温度，并
- 折叠餐巾所使用的工具（如筷子），应选择干
- 西餐菜品十分注意调料的配用，一款菜品往往
- 地毯的颜色分为（）。
- 宴会的发展趋势有哪些。
- 男服务员不小心将女客人的衣服弄脏，男服务
- 圆形台布直径大于餐台直径（）。
- 斟倒香槟酒酒时，倒入杯中（）即可。
- 坦桑尼亚的国花是（）。
- 面包盘的左沿至开胃品刀的距离约为（）
- 服务员切配三文鱼的要求是（）。
- 小香槟酒酒度为12－（）度。
- 自助餐是一种比较（）的用餐形式。
- 电话接听在铃声响（）之内接电话。
- 各种菜肴摆放时要讲究（），应根据菜品原材