试题详情
- 判断题人类的烹饪活动包括原料、炊具、厨师、技法、肴馔、理论、社会联系七个方面的基本要求。
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- 根据焖前原料生熟状态,焖法分为()方法。
- 剞刀便于美化菜肴的形状,最终实现对()的
- ()不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报,
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