试题详情
多项选择题从食物可食部分提取的营养素作为生产营养素补充剂为原料，需提供以下（）。

A、提取的营养素质量标准

B、营养素含量（纯度）及达到该纯度的科学文献依据

C、确定的检验机构出具的该营养素含量（纯度）的检验报告

D、该食物可食部分的来源、质量要求

E、该食物可食部分组成成分的科学文献资料

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