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- 简答题简述餐饮照明的作用。
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- 宴会花台具有体现宴会主题、反映（）和增加
- 所谓（），即以青色钴料绘制成清新典雅的画
- 只有把美的规律与餐饮实际需要结合起来，才
- 美作为客观物质存在，体现出独立于人的意识
- 美食节的主旨就在于将美食名酿和进餐形式的
- 马克思在《1844年经济学哲学手稿》中指
- 添加手法是根据设计的要求，对于原先物象进
- 美食节气氛营造中最主要的核心要素之一是（
- 简述餐具与餐具多样统一的必要性。
- 黄金分割率为（）。
- 瓜盅与瓜灯的雕刻艺术特色是什么？
- 家具是室内陈设的主要内容，体现在功能、所
- 餐饮美学研究的对象和范围是餐饮服务工作中
- 美食节的（）决定美食节活动对市场的吸引力
- （）作为餐厅的地面覆盖物，具有吸音、保暖
- 色彩能够表现情感，一般来说，是与人的（）
- 简述构成餐饮色彩味觉的因素。
- 学习餐饮美学，可以培养人们的审美鉴赏力和
- 餐饮装饰布置中，材料的选择有特别的要求，
- 宴会台面按其用途可分为（）、花台和展台三