试题详情
- 判断题茶汤色泽与叶绿素密切相关。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 乌龙茶对样评茶，如比二级标准样低，而比三
- （）的公平竞争原则决定了它的参与者诚实守
- 杀青机的供热方式包括（）电加热、煤、柴加
- （）名茶素有“色绿、香郁、味甘、形美”之
- 根据审评室采光要求，茶叶审评室宜（）。
- 茶叶在烘干过程中吸收了燃料释放的杂异气味
- 最早出现的茶类是（）
- （）是通过青叶吸收筒体的传导热和辐射热，
- 历史上的武夷岩茶根据产地分（）、半岩茶和
- 根据拣剔的标准要求，高级茶中梗的含茶量（
- 茶叶中的（）具有降低人体血糖和抗糖尿病的
- 扁形绿茶干茶形状长宽比不当，宽度明显大于
- 分析研究市场供求趋势宜采用（）市场调查法
- 评茶嗅香气，是靠评茶员的（）来完成的，嗅
- “活水还须活火烹”，古人将（）称为活火。
- 黑茶起源于（），其年代可追溯到唐宋时茶马
- 锯朵仔属于（）中的贵族。
- （）是指初加工时经过一道“闷黄”工序所制
- 由于茶叶原料不同，一般名优绿茶采用滚筒杀
- 茶叶制造时的“发酵”是指茶叶在酵母菌的作