05746食品卫生学试题库引起食源性疾病的生物性病原物主要有（）、（）、真菌、寄生虫及其卵细菌性食物中毒发病机制可分为（）、（）和混合型。副溶血性弧菌食物中毒的预防抓住（）、（）、杀灭病原菌三个主要环节影响沙门菌繁殖的主要因素是（）和（）。变形杆菌食物中毒主要是大量（）侵入肠道引起的感染型食物中毒。霉变甘蔗中毒多发生在北方的（）季。抢救亚硝酸盐中毒的特效治疗为使用（）小剂量口服或注射。砷在机体内可与细胞内酶的（）结合而使其失去活性，从而引起细胞死亡在我国最易发生河豚鱼毒素中毒的季节为（）季。肉毒梭菌中毒的临床表现以（）症状为主。赤霉病麦中毒是由（）菌种引起的。做好食物中毒突发事件调查处理前的准备首先要明确（）、（）、医疗机中毒人数超过（）人时，应当于6小时内报告同级人民政府和上级人民政金黄色葡萄球菌肠毒素中毒是由（）引起。引起蜡样芽孢杆菌食物中毒最常见的食物是（）。食用河豚鱼发生食物中毒是由于（）引起。常见的食物中毒是（）。引起肉毒梭菌中毒最多见的食品是（）。摄入大量的亚硝酸钠，可使血红蛋白变成高铁血红蛋白，失去输氧能力，在河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是（）。麻痹性贝类中毒是由（）引起的。食源性疾病的病原物可概括为（）。亚硝酸盐中毒（）。食物中毒的发病特点是（）。食物中毒细菌性食物中毒真菌毒素食物中毒简述食源性疾病发生的三要素。食源性疾病主要有哪些？引起食物中毒的食物概括为哪几个方面？更多试题请关注下方微信公众号
