试题详情
- 多项选择题大肠菌群的说法中正确的是()。
A、是人和温血动物粪便污染的指示菌
B、其生长条件与大部分致病菌类似
C、直接入口食品接触表面检出大肠菌群表明可能受到了致病菌的污染
D、通常被称为指示菌
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 下列属于复合品种的食品添加剂是()。
- ()是餐饮服务单位食品安全的第一责任人对
- 乡镇人民政府、街道办事处应当建立食品安全
- 以下哪项物品可以与食品储存在同一个库房内
- 产品标签上标注了审查细则规定的发证检验项
- 杂醇油含量高的酒可引起饮酒者()
- 葡萄酒按二氧化碳含量分类,可分为()
- 下列有关备餐操作的要求中正确的是()
- 有利于细菌生长范围(即危险温度带)是()
- 工业明胶用途最不可能是()
- 食用农产品的监督管理由下列哪个部门负责(
- 为防止亚硝酸盐中毒,蔬菜最好在腌制1周时
- 中央厨房的食品加工操作和贮存场所面积原则
- 没有食品安全国家标准或者地方标准的,应当
- 下列哪种水产在加工中如不注意冷藏,可大量
- 1991年欧盟有关有机农业的规则正式颁布
- 企业在申请QS认证时,生产饮用天然矿泉水
- 下列哪种方法不属于牛奶的消毒方法()
- 没有按要求组织从业人员进行食品安全知识培
- 省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门负