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- 判断题评茶时每个人的感觉阈值都是一样的。
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- 根据舌的生理特点，舌根部位对（）最敏感。
- G（）2762-2012标准规定：茶叶中
- 绿茶的品质特征是（）。
- 花茶香气不足，透露出茶叶本身的香气（多见
- 请写出根据干燥方式划分的绿茶种类。
- 茶叶中最具特色的（）是茶氨酸。
- 糖类物质含量的高低是鲜叶老嫩的标志，又可
- 金瓜贡茶被称为（）
- 普洱茶的渥堆发酵过程主要是（）。
- 茶叶色泽通常是指（）、汤色和（）三个方面
- 喝茶有利于健康，是因为茶叶中含有下面能对
- （）是区别铁观音与色种的主要标志。
- 茶素是下列哪一种物质？（）
- 闽式乌龙茶壶泡法的装茶量是壶容积的（）。
- 强制性标准的表达方法是“**/T”。它是
- 乌龙茶干茶色泽“砂绿”是（）
- 红碎茶茶汤加牛奶后不能够呈现的颜色有（）
- 干茶针形茶有哪些（）。
- 茶叶品质审评，要求天平的感量为（）
- 花茶、绿茶、红茶等汤色（），主要产生原因