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- 简答题何为名茶？
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- 泡茶水温的高低与茶叶种类和制茶原料有关。
- 特一级（）形似雀舌，肥壮匀齐，色如象牙，
- 潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水（）到各个
- 茶艺师职业道德的基本准则，就是指（）。
- （）的制作是将砖茶或沱茶煮沸，加一些酥油
- 蒙顶黄芽初制时复锅的目的是散失水分和挥发
- 扁炒青的品质要求：扁平光滑。因制法不同，
- 在红条茶初制过程中，衡量揉捻适度的标准是
- 迎宾员无须了解茶馆每天预订和供应品种情况
- 世界上第一部（）的作者是陆羽。
- 中档绿毛茶滋味苦涩的原因之一是（）。
- 在古代“茶博士”是对（）的称谓。
- 下列茶树鲜叶内含物中不是随着鲜叶嫩度的提
- 明代开始废除（），而普通饮用与现在的炒青
- 茶文化结构中的制度文化层是指有关茶的法规
- 形成普洱散茶品质特征最主要的工序是（）。
- 茶艺师在较正式的场合作自我介绍时，通常可
- 杞菊延年茶是在绿茶中加入了构杞子和菊花
- 下列茶品中不是针形的茶是（）。
- 在茶馆的营业中，有专人在门口进行迎宾，主