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- 简答题由于加工方法不同，不同产地的福建乌龙茶外形与品质都差异很大。福建乌龙茶根据加工方法与品质特征可分为（）和（）两大类。
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- 红茶汤色的构成主要应归因于水溶性的茶多酚
- 茶叶含水量在（）下较耐贮藏。
- 根据外形抖筛紧门规格，祁红一级为11-1
- 以下（）是陈年六堡茶或普洱茶的汤色特征。
- 描述乌龙茶汤色的评语有（）。
- 茶叶做青阶段产生红梗红叶的原因（）
- 毛茶收购含水量一律按规定标准计价，乌龙茶
- 评茶时，凡遇感冒鼻塞，适宜采用（）解除。
- 某个茶样外形条索紧细结实，色泽乌油润，砂
- 根据黄金桂品种的特点，宜采用（）做青技术
- 常用（）描述绿茶的品质特征。
- （）名茶素有“色绿、香郁、味甘、形美”之
- 茶树的树型有（）、（）和（）之分。
- 白茶品质评语中，若香气为“嫩香，毫香显”
- 国家标准的代号是（），农业行业标准的代号
- 遂炒青的品质风格接近于（）
- 香气清高，味道甘鲜是（）的品质特点。
- “糙米色”常用于描述（）外形色泽。
- 雁荡毛峰属于（）。
- 手工碧螺春加工中，做形是在热锅上进行，这