试题详情
- 简答题食品安全目标是什么？
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 重大质量事故
- 目前事业部使用的双氧水为食品级双氧水。（
- 原奶进厂称重后直接在收奶间进行收奶。（）
- 手消毒水浓度为100---150ppm，
- 食品添加剂一般的感官检测项目包括（）。
- 纠正措施
- M至N是分别代表1：00—2：00。（）
- 原料的摆放要整齐，做到合理布置、坚决杜绝
- 原奶搅拌混合均匀以后，用采样勺取奶罐表面
- HACCP
- 后段车间属于（）。
- SSOP是危害分析关键控制点。（）
- 属于化学危害的是（）。
- 目前事业部验收双氧水的质量标准中要求浓度
- 单件净含量为200~300g的定量包装商
- 吸管的卫生指标中包括细菌总数和大肠菌群。
- 设备维修时，对所拆下的零备件、辅件不能直
- 质量控制的作用是（）。
- ISO9000族标准的理论基础有哪些原则
- 体系内部评审由非直接责任者实施。（）