试题详情
- 多项选择题寄生虫及其虫卵可通过下列途径危害人体。()
A、经呼吸道进入
B、病人、病畜的粪便污染水体或土壤,再污染食品
C、经口摄入
D、直接污染食品(如生食)
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 各种微生物的生长发育都有最低水分活性要求
- 当食品水分活性下降到哪个数值时,任何致病
- 可以免除标示保质期的食品有()
- 黄曲霉毒素是下列哪些微生物产生的一种次代
- 食品出厂必须检验合格。检验不合格的食品绝
- 有关化学性危害及其物质的下列说法,不正确
- 关于微生物杀灭中的消毒,正确的说法是()
- 肉毒梭菌之所以引起致死性的食物中毒,其关
- 感官鉴定包括:()
- 我国GMP规定从业人员体检的间隔为:()
- 利用待测组分在互不相溶的两个溶剂中溶解度
- 在中国,有的食品安全标准带有“GB/T”
- 《食品卫生法》规定,下列哪些人员须取得健
- 世界上第一部GMP诞生于()
- 以下哪一项属于物理危害()
- 30年前,我国食品工业总产值()
- 根据对食品安全造成的危害来源与性质,常把
- 《卫生许可证发放管理办法》由县级人民政府
- 关于GMP,不正确的说法包括()
- 通常情况下,产毒素微生物的产毒水分活性(