试题详情
- 判断题就长炒青的于茶嫩度而言，一般锋苗越多，表示嫩度越好。
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热门试题
- （）与检验是一门研究茶叶品质感官鉴定和理
- 普洱茶的渥堆发酵过程主要是（）。
- （）名茶素有“香馨味厚色翠汤清”四绝之美
- （）名茶极品称为“齐山名片”。
- 碧螺春茶的外形品质主要特点是紧直似针。
- 根据舌得生理特点，舌后部两侧对（）最敏感
- 适合尝滋味的茶汤温度是（）
- 大叶种绿茶与中小叶种绿茶的主要区别在（）
- （）儿茶素具有抗癌及抗突变和降血压、血脂
- 以下（）是陈年六堡茶或普洱茶的汤色特征。
- 茶叶精加的主要要求是（）
- 按照NY/T787审评名优绿茶内质时，冲
- 茶艺的主要内容主要是表演和欣赏。
- 红茶是（）发酵茶。
- 白茶按其等级可分为（）。
- 黑茶叶底嫩叶或老叶叶肉组织糜烂，只剩叶脉
- 西湖龙井具有独特清香属于（）香。
- 为减少直射光对评茶的影响，评茶室宜（）。
- 某茶厂从1996-2000年茶叶的销售量
- “名优绿茶泡法”的“浸润泡”和“乌龙茶泡