试题详情
- 单项选择题乌龙茶香气的品质系数（权数）为（）。
A、30%
B、35%
C、20%
D、10%
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- （）工序历时较长，是叶绿素破坏较多的阶段
- 某茶厂从1996-2000年茶叶的销售量
- 茶多酚是决定茶汤滋味颜色的主体成分，是形
- 我国名茶——洞庭碧螺春是产于（）。
- 茶叶企业根据自身条件，为开发新产品，打开
- 古人认为泡茶的用水哪种水最上乘？（）
- 仪表仪容是一个人精神面貌的外观体现，它包
- 审评袋泡茶时，需先拆茶袋，再称取3g茶样
- 乌龙茶的品质特征是（）。
- 芽叶色泽浅黄或微紫色，茸毛较少，咖啡碱含
- 乌龙茶审评，冲泡静置时间为（）。
- 茶叶低温保鲜贮藏要分层堆放，空气相对湿度
- 按取样规定，现有152件茶叶，应取（）件
- 特级黄金桂条索卷曲结实、翠绿、香气清幽似
- （）杀青是我国古代杀青方法。
- 茶多酚具有酚性羟基，可提供质子，是一种理
- 最适宜茶树生长的年降雨量为（）左右。
- 烘青外形审评注重（）
- 茶样盘从审评要求应漆成（）色
- 闽式乌龙茶壶泡法的装茶量是壶容积的（）。