试题详情简答题简述水在水化脱胶时的作用。正确答案：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题蒸炒的目的是什么？什么叫胶杂？简述轧胚机的常见故障及处理方法。简述破碎机的常见故障及处理方法。简述吸式比重去石机的常见故障及处理方法。简述油料预处理的方法和要求。简述碱炼混合搅拌的作用。溶剂和水分离的原理是什么？混合油在加热时发生那些变化？对榨料结构一般要求是什么？生胚湿润时油脂分散状态不要源于哪几方面作简述循环溶剂罐和总溶剂库的操作规程。简述混合油的沸点与浓度系统压力之间的关系简述平转式浸出器的工艺流程。简述浸出器的操作规程。螺旋榨油有什么工作原理？简述盐在脱胶过程中的不要作用。花生仁中主要成分及含量是多少？油料发热的原因是什么？浸出器的生产能力与哪些因素有关？
