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- 判断题职业道德不仅调节行业与其他社会行业与顾客之间的关系，也调节着行业内部人员之间相互的利益关系。
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- 干烧菜的技术要点之一是不勾芡，自然（）。
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- 净料率一般以百分数表示，行业内可以用“折
- 将已清除油污的牛百叶、蜂窝肚上的黑膜可以
- 炝鱼片的色泽特点是（）。
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- 鲑鱼为鲱形目鲑鱼类的总称，俗称（），常见
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