试题详情单项选择题下列工作方法正确的是（）A、过期商品（即食食品类）在展示柜台展示、销售B、使用中的托盘应倒扣于洁净台面上C、如果出现标签价格打错的时候，立刻返包装，将新标签覆盖原包装D、包装材料和加工工具放置在一起正确答案：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题负库存的产生原因有（）损耗的控制方法有（）电子秤在进行数据输送时，不要使用它或将电食品安全卡上的主要内容有（）选出以下的颜色属于色卡的（）香蕉和菠萝属于热带水果，应放入冷库存放。下面（）属于生鲜耗材。蔬果部门的营运风格（）商品陈列常用的方法（）下面属于肉组部门里面的分类是（）肉类部营运的重点（）果蔬保鲜处理方法有（）蔬果的新陈代谢作用表现为蔬果的（）关于肉糜的加工要求，以下正确的（）下列工作方法正确的的是（）下列哪种为多层次烘培食品（）下列哪些属于提高毛利率的办法（）外出的员工要更换上干净的口罩，然后用洗手手部消毒时，需要浸泡在消毒液中至少（）肉是由（）组成的。
