试题详情
- 单项选择题学校食堂建立食品留样制度，保留时间不少于（）小时。
A、24
B、36
C、48
D、72
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 乡镇食品安全工作的主要职责是（）
- 原料处理设施中的各类盛装容器及用具应由无
- 以哪种物品使用前可不进行消毒？（）
- 食品生产经营者未依照《食品安全法》有关规
- 申请从事食品流通经营的，不需要提交与其经
- 生大豆中含有毒成分，未煮熟的豆浆会引起中
- 一个8岁的男生，每天需要（）微克维生素D
- 中小学校食堂对制售凉菜的要求是（）
- 食醋产品标签内容除GB7718《预包装食
- 食品安全事故，是指源于食品，对人体健康有
- 哪种食用油最好？
- 什么是安全间隔期和休药期？
- 食品生产企业厂区周围应无（）
- 食品生产者工艺设备布局和工艺流程、主要生
- 消费者不应购买哪些食品？
- 在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时
- （）与蟹肉同属寒凉之物，若二者同食，易伤
- 冰箱内凉菜不能菜挨菜盘地摞放到顶，要留有
- 按照制定者的不同，我国的有关食品的产品标
- 企业自身食品卫生检查计划的内容通常应包括