试题详情
- 单项选择题在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在多少温度条件下存放：（）
A、高于70℃或低于0℃的
B、高于60℃或低于10℃的
C、高于100℃或低于10℃的
D、高于50℃或低于0℃的
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