试题详情
- 单项选择题依据加工方法及其（）类物质的氧化程度不同，中国现代生产的茶叶从初制的角度可分为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶（青茶）、黑茶和红茶六个大类。
A、茶多酚
B、香气
C、色泽
D、蛋白质
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