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- 简答题茶叶审评用水以泉水为佳以井水为最差水质差别的原因主要是（）水的硬度和水的酸碱度等方面
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- 外形粗壮紧直，身骨重实，无毫茶，色泽褐红
- 茉莉花茶加工中加白兰花的主要作用是（）的
- 高档珠茶的外形特征一般为：（），墨绿起霜
- “喜共紫瓯今宜酌，慕君潇洒有余情”是对（
- 根据评分方法，对照标准样较高，按规定给（
- 茉莉花茶香气“透素”的主要原因是（）。
- 毛茶经精制后再进行加工的成品称为再加工茶
- 下列（）物质属于茶类夹杂物。
- 扁炒青外形评审主要看（）。
- 曾在市面上流行的“苦丁茶”是一种（）。
- 优质乌龙茶须采摘较为成熟的开面（）嫩梢为
- 白茶按（）品种分为白毫银针、白牡丹、寿眉
- 品质特点“条索较紧，色泽较深暗，香气高雅
- 审评时，青砖煮渍时间为（）。
- 采制粗老，对品种要求不严格，当地群体种的
- 国家标准的代号是（），农业行业标准的代号
- 香气高长，滋味浓厚鲜醇，耐冲泡，这是高山
- 茶叶“失风”是因为茶叶具有（）特性
- 乌龙茶审评，冲泡时间为（）。
- 乌龙茶具有特殊的“秋香”属于（）