试题详情
- 多项选择题食品生产企业制定的清洁消毒制度应包括以下哪些内容（）
A、清洁消毒的区域、设备或器具名称
B、清洁消毒方法和频率
C、清洁消毒效果的验证及不符合的处理
D、使用的洗涤、消毒剂
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