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- 判断题储存能力1000吨以下的为小型冷库。
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- （）冷却肉体为最好。
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- 用紫外线灯杀菌消毒时，每立方库房的空间需
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- （）常用的有年、月、日、时、分和秒等。
- 蛋液在库温-23℃强力吹风下使冰蛋（）温
- （）中两种金属线一端连接后，插入被测物时
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- 凡直接进入冻结物冷藏库储存的冷藏品，其（
- 温差是引起干耗的原因。
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- 贮藏品标签中所用的体积单位为毫升，其相应
- 贮藏品标签上应标明（）。
- 鱼类冷却时，不同鲜度的鱼分别装箱装舱，以
- 热爱本职工作、遵纪守法和（）是冷藏工的职